【专题培训】茶叶基础知识培训在园开展

由峨眉山市农业农村局主办，经开区管委会和创客梦工厂承办的茶叶基础知识培训于6月9日、10日在创客梦工厂5楼咖啡馆成功开展，本次培训活动特邀峨眉山市古来茗心茶业有限公司技术专家李昊为主讲导师，广元市青川县蒿溪回族乡的6名茶产业带头人来园参加培训。

李昊老师从茶叶的起源及茶叶的分类方法讲起，详细介绍了绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶六大基本茶类，讲述了不同的茶类的品质特点、营养价值、功效、加工方法和制作工艺，随后对六大茶类的制法进行了详细的说明。

培训过程中，学员们专心致志听讲，积极主动回答问题，并在互动环节结合蒿溪回族乡目前种植茶树的品种、茶树的适制性及茶叶发展遇到的问题提出了疑问，李昊老师一一认真作答。

据了解,蒿溪回族乡是青川县的茶叶大乡,全乡有茶园2万多亩,人均茶园达4.94亩,茶叶收入占农户家庭经营性收入比重的80%以上,茶叶产业成为当地群众脱贫增收致富的支柱产业。但由于加工技艺的欠缺,使他们的茶业产值没有达到预期要求,为此,他们来到峨眉山市参加手工茶培训，主要学习绿茶、红茶的制作。